Ritiro del prodotto dal mercato

In una fase del Regno Unito, è stato rivelato lo scandalo combinato con l'aggiunta di carne di cavallo alla carne bovina, che ha portato al ritiro di prodotti a base di carne sospetti dalla selezione di catene di vendita al dettaglio nell'Europa occidentale. Sfortunatamente, con molti scandali simili, siamo attivi in quasi tutti i continenti europei. Ora, in Svizzera, è stato scoperto che al posto del filetto di manzo, nei magazzini veniva venduta una carne di maiale appositamente preparata e tinta. I tedeschi, e con orrore, scoprirono che le uova costose, teoricamente derivanti dall'agricoltura biologica, nell'attività risultarono essere le uova sollevate dai polli nelle fattorie della Bassa Sassonia e del Meclemburgo.

Gli abusi descritti relativi al lavoro dei produttori di alimenti e dei grossisti dei macelli diventano una conferma della tendenza attuale, secondo cui questi risparmi sono una ricetta per vincere sul mercato e la qualità della carne rimane solo una questione marginale. È un mistero segreto che spesso viene usato nei grossisti di prodotti a base di carne e salumi per farcire i prodotti a base di carne con salamoia. Gli iniettori, con migliaia di aghi, pompano acqua nella carne con conservanti, riempitivi e polifosfora. Ciò aumenta la redditività della produzione di prodotti a base di carne, poiché la salamoia è spesso anche la metà del peso della salsiccia, il che significa che un chilo di carne può ottenere un chilogrammo e mezzo di salsiccia. È necessario attirare l'opinione sulle etichette delle salsicce che acquistiamo ed evitare quelle che sono state gonfiate con la chimica.

Tutto questo sta accadendo nella maestà della legge, perché al posto delle ricette e degli standard, un tempo rispettati, che regolano la produzione di salumi di alta qualità, oggigiorno praticamente qualsiasi prodotto simile alla carne è garantito legalmente venduto attraverso il grossista dei salumi. MOM, (cioè la cosiddetta carne separata meccanicamente sta notando il rifiuto di carne formato dopo aver separato lo scheletro dal proprio corpo. I tendini, la cartilagine, il midollo osseo, il grasso, le membrane, le ali, le ossa tagliuzzate, le penne e i capelli rimasti vengono pressati sotto pressione attraverso un separatore e la polpa ottenuta è una parte importante dei prodotti a basso costo di carne. L'IMO non contiene praticamente alcun valore nutrizionale, ma è arricchito con antiossidanti, oli, emulsionanti, polifosfati e esaltatori di sapidità. Vale la pena di spendere qualcosa in prodotti provati di buona condizione invece di avvelenare il corpo ...