Affusto

Nessuna affettatrice sarà utile se non è equipaggiata con una buona lama. Nella calma della sua azione sta tagliando, e senza coltelli - nemmeno mossa! Devi quindi pensare al loro costante affinamento e prendere un sacco di altre lame a portata di mano.

È possibile trovare molti negozi diversi che offrono componenti, pezzi di ricambio e coltelli per affettatrici di vari standard e vari dispositivi. Prima di decidere di acquistare i coltelli, dovremmo guardarci intorno in pochissimi posti, prestando particolare attenzione al gruppo, al grado di potenza e al prodotto da cui sono state prodotte le lame. Di solito sono fatti di acciaio inossidabile, ma sono divisi tra loro. È inoltre possibile trovare lame cromate, in nichel cromo, nonché piani in teflon, che durano più a lungo, sono più resistenti e più resistenti all'abrasione. La cosa più importante, tuttavia, è che i coltelli hanno le approvazioni appropriate, permettendo loro di entrare in contatto con il cibo.

Un altro problema è quello di abbinare i coltelli giusti al tuo modello di affettatrice. Ogni dispositivo pianifica le proprie dimensioni, quindi la lunghezza o il diametro dei coltelli e il tipo di elementi di fissaggio sono diversi. Molti negozi offrono alternative più economiche alle lame originali, quindi è necessario conoscere l'azienda del produttore e la società di modelli in modo che il venditore possa scegliere i coltelli giusti per noi.

E se la lama si smussava? Puoi prolungare la sua vita, mostrandoli per affinare in mani professionali. Puoi mettere i coltelli in questo modo anche più volte, quindi devi comprarne di nuovi.Con l'uso quotidiano questo non è particolarmente importante a causa della bassa usura delle lame. Tuttavia, nei club di ristorazione, nelle aziende e nei grandi gruppi di catering, la sostituzione o l'affilatura dei coltelli deve essere effettuata regolarmente.

Una proposta interessante è comprare bene a uno strumento semplice in una dose reale. Molte istituzioni offrono sconti e sconti sulla nitidezza. Questa è una forte opzione per i gestori e i proprietari di negozi. Ti consente di risparmiare e allo stesso tempo di guadagnare tempo. Invece di comprare coltelli ovunque, e poi cercare posti che offrano nitidezza, dovresti attingere ai servizi di un'azienda.

La selezione di coltelli che vivono all'inizio di una difficile, in effetti, tante aziende promuovono i loro prodotti. E dopo un uso prolungato dell'affettatrice, siamo nell'appartamento per valutare se l'acquisto fosse per noi buono o no. Prima o poi raggiungeremo il nostro negozio preferito e la ricerca sarà dietro di noi.